tiramisu au pèches

ingrédients:

450 g de mascarponne ( ou ricotta)

3 oeufs jaunes et blanc sépare ( blanc en neige)

50g de sucre semoule 

extrait de vanille

une boite de pèche au sirop

biscuits doigts de dame ou boudoir 

chantilly pour décore 

préparation:

dans un bol fouetter les jaunes d oeufs avec le sucre pour le rendre mousseux et bien dissoudre le sucre ,ajouter le mascarponne et bien fouetter le tt , ajouter les blancs en neige en portefeuille pour avoir une mousse .

dans des verrines casser les boudoirs et les repartir au fonds , arroser de sirop de pèches , déposer la crème et superposer avec les fruits coupée en morceaux et répéter l opération . finir avec une touche décorative au choix .garder au frais 

merci et bonne réalisation