les Magdalenas ( madeleines espagnoles )

ingrédients :  1 tasse = 250 ml 

3 gros oeufs entiers ou 4 petits 

1 tasse de sucre semoule

1 tasse de lait 

1 tasse d huile végétale de bonne qualité

2 paquets de levure chimique 

1 boite de flan banane pour moi ( car je trouve pas d arôme banane ici a Montréal ) ou zeste de citron

1 pincée de sel 

500 g de farine 

préparation:

dans un grand bol blanchir les oeufs et le sucre et la poudre de flan  a fin d obtenir un mélange mousseux et léger ajouter graduellement l huile en filet ensuite le lait  le lait , ajouter la farine sans oublier la levure chimique et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène et lisse , mettre 1 grande cuillere a soupe dans chaque caissettes et saupoudrer de sucre et cuire dans un four préchauffée a 180°C environ 25 mn .

 merci et bonne realisation