gratin de rigatoni

ingredients:

quantité de rigatoni cuit al denté  a l avance rafraîchit et arroser d un filet d huile d olive ( ou autre huile selon le goût)

sauce tomate maison ou du commerce ( moi j utilise maison) 

farce a la viande hachée  :

viande hachée

, un oignon bien dorée ,

sel et poivre noir

 revenir l oignon dans 1 cas d huile  et le faire dorer , ajouter la viande et les épice et bien cuire le tt

sauce béchamel super fromage :

 2 tasses de lait

, 3 cas de beurre,

1/3 de tasse de farine =50g ,

sel et poivre

et beaucoup de fromage lolllll

le montage :

dans un plat a gratiner mettre une couche de sauce au fond et repartir les pâtes en verticale cote a cote , arroser d une couche de sauce et garnir de farce a la viande et continuer par arroser d une autre couche de sauce et finir avec la béchamel et le fromage , passer au four a fin de gratiner le plat environ 20 mn .

merci et bonne réalisation