Recette du pain burger

- 500 gr farine
- 1 càs levure boulangère
- 1 càc de sucre
- 1 càc de sel
- 1 oeuf
- 300 ml de lait tiéde
- 2 càs de beurre
* Mélanger le lait + sucre + levure ==> laisser lever 15 mn
* Farine + sel + beurre + oeuf et ajouter le premier mélange jusqu'a obtention d'une pate souple
- laisser lever 1heure( double de volume)
- puis dégazer et former boules et laisser lever (1 heure).