Tartelettes aux pommes Roses

Les ingredients: 

1 pâte feuilletée (de préférence carrée)

4 pommes du jardin ou bio

60g de sucre

2 citrons

Préparation: 

1. Dans une casserole, mettez le jus de citron et 3 c à s d’eau, faites chauffer. Lavez vos pommes,coupez en 4 et ôtez les trognons. Coupez en lamelles en gardant bien la peau. Disposez dans la casserole 5 minutes et égouttez.
2. Déroulez la pâte feuilletée, découpez des bandes de 1,5 cm de largeur,disposez 5 à 6 lamelles de pommes et roulez.
3. Disposez dans un moule à muffin par exemple ou un petit moule à tarte beurré et fariné.
4. Faites chauffer le four à 180°C. Ajoutez du sucre sur les tartelettes et enfournez 20 minutes.