les couronnes ( bniwen au caramel )

  

ingrédients:

300 g arachides torréfier 

1 cas de sucre cristallisé 

6 petits cornets de crème glacée gaufrés ou un paquet de gaufrettes de bonne qualité 

de petits sables ou bien des biscuits du commerce 

de la confiture de lait ( dulce leche) 

préparation :

passer les arachides au four et les rôtir au max, les passer au robot tt chaud  et le sucre pour avoir une sorte de purée , ajouter les cornets déjà réduits en chapelure , bien mélanger a la main façonner des boules et les mettre dans les moules en silicones et mettre au frais  au moins une heure . déposer sur les disque de sablés et décorer le pour tour de caramel et d arachides concassées , et finir avec une rosace de caramel .

merci et bonne réalisation