crêpes pomme-raisin sec

les crêpes font le bonheur de tous le monde , fourrées   au chocolat ,a la confiture ,a la crème pâtissière ou même au beurre d arachide  c est un regale.et pour cette fois ci  une belle garniture au  pommes  et raisins sec parfumer a la girofle et la cannelle ne fera que  réchauffer les longues  soirées froide d hiver .

ingrédients pour les crepes :

1 tasse d eau

1 tasse de lait

2 tasses de farine

3 oeufs

sel ;vanille ou  zeste de citron ou d orange

on mélange  tous les ingrédients dans un robot culinaire  ou bien au fouet électrique

on laisse reposer toute une nuit pour de meilleur résultats mais on peut l utiliser tout de suite

cuire dans une crépière ou bien  une bonne poele tefal

pour la garniture :

de belles pommes épluchés et couper en petits  cubes qu'on lui ajoute environ 3 cas de sucre (de préférence de la cassonade)

quelques clou de girofle

un bâton de cannelle

1 cas de beurre

 mélanger le tout et  garder au frais toute une nuit pour moi ou bien le plus temps possible (dans une boite bien fermer ) pour bien macérer les saveurs

faire cuire dans une poêle en tefal sur feux doux pour  obtenir une belle garniture

 fourrer les  crêpes  du mélange  et servir  avec une boule de crème glacée c est le top hhhhhh

merci et bonne réalisation