crème glacée menthe et chocolat ( sans sorbetière et sans oeufs

ingrédients:

500 ml de crème fraîche a fouetter 35./. très froide

1 paquet de poudre chantilly ( 50 g)

1 boite de lait concentré nestle

50 g de sucre glace

extrait de menthe ( 10 gouttes )

colorant vert en poudre ou en gel

pépites de chocolat ( moi j ai utiliser une tablette de 100 g que j ai couper en petits morceaux)

préparation:

dans un grand bol fouetter  la crème bien froide ,  la poudre chantilly le sucre glace et l extrait de menthe , a la aide d un batteur électrique environ 10 mn a fin d obtenir un mélange mousseux et assez ferme , ajouter le lait concentré et le colorant prudemment pour avoir une belle couleur claire pas trop foncé , ajouter les pépites de chocolat et mettre au frigo au moins 6 h ( toute la nuit pour moi ).

merci et bonne réalisation