Recette Pain nid d’abeille salé

Ingrédients:
2 tasses farine
2 tasses semoule fine
1càc grains de nigelles
1càs levure boulangère
1 oeuf
1 tasse de café huile
sel
1càs sucre
pétrir tous ces ingrédients avec un mélange du lait et d'eau tiède (ajoutez progressivement jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et moelle)
laissez reposer une demi heure
Repétrir la pâte en ajoutant 1càs du beurre
formez des boules comme sur les photos
farcir chaque boule avec:
- la viande haché déjà préparer (mijoter 250g viande haché avec +1petite oignon haché + sel+ 1càc piment noir en poudre+ un peu d'huile)
- fromage
- rondelles d'olives
Dans un moules à four déjà étalé avec huile et saupoudré du farine; mettez vos boules
Décorer avec des rondelles d'olive
Badigeonner avec un jaune d’œuf et saupoudrer quelque grains de  sésame
Laissez reposé une autre fois pendant 15 minutes
enfourner à 200° pendant 20 minutes (ça depend des fours donc je vous conseille de surveillez votre ruche)
quand vous aurez la couleur doré saupoudré du fromage fondant
et Bon appétit!
كوبان دقيق وكوب سمدينا يعني سميد رقيق وملعقة كمون
طوملعقة ك خميرة خبزة وبيضة واحدة وفنجان زيت
وملح وملعقة سكر وتعجن بالحليب وماء دافيين وتترك ترتاح
ثم تعاود تعجن بملعقتان ك زبدة وتكور وتحشيها بالكيما وجبن مبشور وزيتون شرائح
وتوضع بالطاجين مدهون بالزيت ودقيق وتزين من فوق بزشرائح زيتون
ثم تدهن بالبيض وترش بجيلان او حسب ماترغبين
وتترك لترتاح تاني لين تخمر وترتفع
بعدها توضع بالفرن من فوق وتحت ع درجة عالية ولين اطيب وتتحمر ترش
من فوق بمبشور الجبن وصحتين