Recette du tarte au poulet et à la crème fraîche

Pour la pâte brisée: 300 g farine+ sel+ 150 g beurre+ 1 oeuf et un peu d'eau
mélangez bien ces ingrédients puis mettez la pâte au réfrigérateur pendant une heure

Pour la farce: mettez dans un casserole quelques morceaux de poulet coupés en petits dés  + sel+ curcuma + poivre noir+ un peu d'huile et un peu d'eau et laissez mijotez jusqu'il sera bien cuit (à peu prés pour 10 minutes )
Ensuite mettez du fromages: rappé+ gruyère +la vache qui rit coupée en dés
Puis des œufs durs coupés en dés aussi
sortez la pâte du réfrigérateur puis l'étalez dans une moule à tarte;
mettez le mélange précédant sur la pâte étalée puis mélanger une boite de crème fraîche avec 2 oeufs et les étalez sur le mélange déjà étalé.
mettez au four avec une degré de 220 pendant 20 minutes
et Bonne dégustation!