jolie gateau

Ingrédients (6 personnes):

Pour la genoise:
4 oeufs
90g farine
35g cacao en poudre
125g de sucre
1/2 sachet levure chimique

pour la chantilly:
Reportez vous a ma recette de cupcake svp

Préparation:

Mettez tous les ingredients a votre porte il faut que ce soit assez rapide.prechauffez votre four a 180°c.
Commencez par separer les blancs des jaunes, montez les blancs en neige avec une pincee de sel une fois les blancs bien ferme incorporez le sucre en pluie, diminuez la vitesse du batteur et incorporez les jaunes finissez par la farine que vous aurez prealablement melange au cacao et a la levure.
Mettre a cuire aussitot pendant plus ou moins 20 min (pour ma part 18 min).
Montez le gateau a votre convenance.