VERRINES CHOCO-LAIT

Pour 6 verrines de 10 cl :
100g de chocolat noir
1 cac de café soluble
10g de beurre
2 oeufs
6 cac de confiture de lait

Au micro-ondes faites fondre le chocolat avec le beurre et le café soluble.

Séparez les blancs des jaunes et incoporez les jaunes au chocolat fondu mélangez énergiquement.

Battre les blancs en neige ferme et ajoutez-les au chocolat à l'aide d'une spatule

Répartissez dans les verrines et réfrigérez 3 h minimum.

Au moment de servir, repartir une cuillère à café de confiture de lait sur la mousse au chocolat. Décorez avec billes de céréales croustillantes trois chocolat.