Pour environ 50 sablés :
Mélanger au robot 150g de farine, 1 pincée de sel, 100g de poudre d'amandes, 100g de sucre glace, 2 jaunes d’œuf et 130g de beurre froid coupé en dès.
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.
Mettre dans une presse à biscuits et dresser directement sur la plaque à pâtisserie (pas de papier cuisson sinon la pâte colle au papier et c'est galère les biscuits !)
Cuire 12 à 15 minutes à 160°.
Conserver les biscuits dans une boite en fer de préférence..
0 Response to "SABLÉS AUX AMANDES"
Enregistrer un commentaire