Ingrédients:
200g de blanc d'oeufs
200g sucre semoule
250g de poudre d'amande
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier faire mousser les blancs d'oeufs à l'aide d'un fouet. Ne pas les battre en neige ferme seulement faire mousser.
Disposez de petits tas de pâte à l'aide d'un cuillère à soupe sur des plaques recouvertes de papier cuisson.
Faites cuire 10 minutes environ et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
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