Recette des Cuisses de Poulet Rôties au four

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
moutarde
Herbe de Provence
2 Tomates
Sel et poivre
Huile d'olive
 Préparation:
Roulez les cuisses de poulet dans un peu d'huile d'olive.
Badigeonnez-les de moutarde, salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.
Coupez les deux tomates en morceaux et dispersez-les parmi les cuisses de poulet. Versez 15 cl d'eau au fond du plat.
Faites cuire 45 min à 200° et arrosez de jus de temps en temps.